EN ENTREES
Tartare de saumon et foie gras, confit de figues et toasts
18 €Foie gras au torchon, confiture de figues et toasts
22,5 €Noix de Saint-Jacques snackées, compote de chicons et caviar Belge
18,5 €Escalope de foie gras poêléé aux pommes caramélisées et sucs balsamique
24 €
EN PLATS
Râble de lièvre, sauce poivrade à la façon du chef
27 €Filet de biche, mousse de céléri rave, champignons des bois et sirop de Liège
27 €Spaghetti aux champignons des bois et salsa de truffe
22 €Choucroute garnie maison, purée
26 €
EN DESSERTS
Moelleux au chocolat et sa boule vanille
10 €Coupe Brésilienne
9 €