Les Suggestions du Guignol

plats

  • Trilogie de boulettes

    sauce tomate maison et frites
    19 €
  • Boulettes à la liégeoise

    19 €
  • Filet pur de biche, mousseline de panais, croquettes de bintjes

    noisettes torréfiées et jus réduit
    32 €
  • Dos de cabillaud basse température, écrasé de bintjes aux salicornes

    émulsion hollandaise
    28 €
  • Tartiflette de reblochon et sa salade aux noix

    19 €
  • Carbonnades à la flamande, frites

    23 €
  • Vol au vent aux champignons des bois frais de saison

    25 €
  • Cuisse de canard confite maison, poêlée de Charlotte sarladaires

    mesclun et sauce vignonne
    25 €
  • Fettuccini façon arrabiata, tomates, olives, lardons, petits pois

    légèrement relevé
    21 €

dessert

  • Moelleux au chocolat au coeur coulant de spéculoos

    boule de glace vanille bourbon
    10 €
  • Fraîcheur de fraises

    mascarpone et poivre noir
    10 €