LES SUGGESTIONS

EN ENTREES

  • Tartare de saumon et foie gras, confit de figues et toasts

    € 18
  • Foie gras au torchon, confiture de figues et toasts

    € 22,5
  • Noix de Saint-Jacques snackées, compote de chicons et caviar Belge

    € 18,5
  • Escalope de foie gras poêléé aux pommes caramélisées et sucs balsamique

    € 24

EN PLATS

  • Râble de lièvre, sauce poivrade à la façon du chef

    € 27
  • Filet de biche, mousse de céléri rave, champignons des bois et sirop de Liège

    € 27
  • Spaghetti aux champignons des bois et salsa de truffe

    € 22
  • Choucroute garnie maison, purée

    € 26

EN DESSERTS

  • Moelleux au chocolat et sa boule vanille

    € 10
  • Coupe Brésilienne

    € 9